日々動食

遊食酒場 ひびき

〆のメニューが豊富らしいと、
へのさんや、てつろぐで気になっていたのです。
カウンターに座りメニューを見ると、〆もそうだが酒も豊富でよいねー。
どのタイプのお酒もちょうどいい感じのが揃ってるな。

この日は牛タンの溶岩プレート焼き、おでん、もつ味噌煮込みをいただいた。
味噌煮込みはイチオシみたいなのでとりあえず注文したのだが、これは確かに旨い。
円やかでクセが少なくて好みやな。柚子胡椒も付いてるが七味もあると尚善し。







〆のメニュー目当てで来たのだけど、味噌煮込みの汁がもったいなくて白飯コール。
飯に煮込みぶっかけていただきました。次回は必ず〆メニューを頼まねば！
なんて思っていたのだが、数日後に伺った時も他の料理で腹一杯の為食えず。
ごちそうさまでした。

ひびき （居酒屋 / 藤崎駅、室見駅、西新駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン屋 游

休日の昼に荒江の「游」でラー呑み。
焼き豚（400円）をアテに瓶ビール。瓶はキリンとアサヒが選べるのでありがたい。
キシッとした歯触りの焼き豚は旨み充分。卓上の酢醤油をつけていただくのもよい。



豚骨スープは程よい粘度があり、嫌みなくしっかり旨いが全くクドくないね。
食べススムうちに丼底に溜まっていた骨粉が現れ、麺に絡んでくる。
麺もカタさは指定せずいただいたが、カタ麺に近い茹で上げ。コリッと良い歯応えで旨い。



店主のゆったりとした働きぶりは、語弊があるがラーメン屋というよりも
カレー屋の店主みたいだな～。または喫茶店のマスターみたいな。よい意味ですよ。
また近いうちに必ず伺うとしよう。限定麺も気になる気になる。ごちそうさま。

ラーメン屋 游 （ラーメン / 茶山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

凜丹

中華が食べたくなったら「凛丹」を真っ先に想起するこの頃。
夜はいつも満席な印象なので、昼間行ったろと月曜のランチに1人で突入。
オープン直後の11:30に伺ったのだが、なんと満席。凄いな。
12：30からのお客さんが来るまでならという事で一席空けて頂いた。感謝。

いただいた料理はこちら。



麺が唐辛子に覆われて見えないが、汁無し坦々麺。
ここの麺はなかなかの弾力。噛むとプチン！と弾けて良いのだよね。
挽肉もまた旨い。そしてジリジリと痺れる辛さで汗が止まらんとです。


せっかくブログ書いたので、以前夜にいただいた料理も幾つかUP。
料理もいいがお皿も色取り取りで楽しい。















毎回思うのだが、こちらホントお安い。よくこのお値段で頑張ってらっしゃるなー。
お二人だけで営業されているから大丈夫なのかな？と余計な心配はイランか。
しかし、これだけの料理なら単価3割増しにしてもお客さんくるんじゃない？
とつい考えてしまう飲食業ど素人でした。ごちそうさま。

凛丹 （中華料理 / 桜坂駅、六本松駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

昼総合点★★★★☆ 4.0

osomatsu （musumatsu）

渡辺通2丁目のmusumatsuがこっそり深夜営業となり、
通称「osomatsu」となって早や3ヶ月。看板や提燈もしれっと無くしてるので
久しぶりにふらりと訪ねた人はワカランかもね。隠れ家となりました。

本日は店主が映画「シェフ！」を観て感銘を受けたらしく、
キューバサンド的なチーズサンドが登場しとったとです。



チーズは4種類。敢えてハムやその他食材は使用せずシンプルな構成。
これは酒呑みアフターにはタマランですな。
ただし、お店が混んでいたら注文出来ないかもしれないのであしからず。

ごちそうさまでした。

むすまつ （居酒屋 / 薬院駅、渡辺通駅、天神南駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

新年

明けましておめでとうございます。
今年も「味竹林」のおせちをいただき、
大名の某イタリアンでお屠蘇代わりの泡と肉、
〆にコンビニでワシャワシャ買って始まりました。

さて、今日はどこ呑みに行こうかな。
今年も宜しくお願いしますん。