[麺やおの ＆ まるげん] 5/18（水）

お昼ちょい前に「麺やおの」からメールが。
期間限定らーめん「鶏塩白湯麺」を今日から4日間出すとの事。
これは行かねば！というわけでそそくさと入店。そして注文。

なんと中央に牛蒡のフライが。ご飯と共にいただきます。


平打ちの麺。そしてチャーシュではなくハムが。


鶏のスープはトロミがある。
お米の味がするのでそれでトロミを出した模様。
平打ちの麺との絡みよし。米の威力かすごく穏やかなまとまり。

食べてみて解ったけど一風堂の「春霞」をヒントにしてるのでしょう。
そこにいろんなアイデアを加え楽しいラーメンになっている。
しかしこういうイベントを毎月やるとは凄いよな～えらい。
たしか土曜日？までやってると思います。680円なり。ごちそうさまでした！


夜に高宮通りを帰っていたら「まるげん」が目に留まる。
そういえばまだ1度しか食べてなかった。これは食べねば。

店に入ると「冷やし麺（名前が違うかも）」なる文字に心奪われ。
ではそれとチャーハン（小）をいただくとします。

煮卵側からのショット。チャーシュー側からもう一枚。


チャーハンは細かくしたしば漬けが。麺は平打ちだ。


つけダレは温かいのと冷たいものを選べる。これは嬉しい～
葱を揚げたものが程よい香ばしさを。そして僅かにピリリと辛味。

これまたスルスル食べ進むぞい。これが平麺の魅力だ。
ペロリンの食感は普段あまり口にしないのでやはり楽しい。
といいながら今日2回目だけど・・・同じ平麺でも全然違うペロリンだ。

つけ麺ってあんまり食べる事がない。というか出すお店が少ないような。
おれが知らないだけなのか？もっとつけ麺出すお店増えないかな～

今ドォーモ見ながら書いてたら「シェイクそば」という楽しそうな麺が。
タコスの具と沖縄そばをカップに入れて振り振りして食べるらしい。
キャナルシティーのお店みたい。今度行ってみよ～本日もごちそうさまでした。

店名： 麺や おの
住所： 福岡市中央区舞鶴1-8-40 天神ビーンズビルB1
電話番号： 092-731-7739
営業時間： （月～木・日）11:00～23:00（金・土・祝前）02:00
定休日： 無休

店名： まるげん
住所： 福岡市中央区平尾2-2-18
電話番号： 092-522-8848
営業時間： 11:00～23:00
定休日： 月曜日